INGREDIENTES

1 lata grande de ananá
250 g de frutillas lavadas y escurridas
Azúcar: cantidad necesaria
1 botella de aguardiente

PASO PREVIO

Lavar las frutillas y secarlas con papel de cocina. Retirarles los cabitos y reservar algunos para decorar la conserva

Escurrir las rodajas de ananá y cortarlas en cuadrados. Filetear las frutillas.
Pesar ambas frutas juntas y calcular la misma cantidad de azúcar.

Colocar parte de las frutas en un frasco y agregar un poco de azúcar; continuar alternando capas de frutas y azúcar hasta llenar el frasco.
Agregar los cabitos de las frutillas de manera decorativa.

TERMINACIÓN

Tapar la conserva, guardarla en la heladera y dejarla macerar hasta el día siguiente.
Cubrir con aguardiente.
Dejarla estacionar durante 1 mes antes de consumirla, moviendo el frasco de vez en cuando.