INGREDIENTES

3 naranjas chicas
Azúcar para espolvorear: cantidad necesaria

PARA EL ALMÍBAR

Azúcar: 200 g
Agua: 300 cm3

Lavar bien las naranjas, cepillándolas. Secarlas con papel de cocina.

Cortar las naranjas en rodajas de aproximadamente 0,5 cm de espesor con un cuchillo filoso.

Desechar los cortes sin pulpa y pasar las rodajas por azúcar.

Ubicarlas en una placa forrada con papel aluminio o sobre una plancha de silicona.

Hornearlas a temperatura de moderada a suave durante 25 minutos (no deben secarse).

Mientras tanto, colocar el azúcar y el agua en una cacerola; llevarla al fuego y cocinar hasta obtener un almíbar a punto de hilo flojo.

Acomodar las ruedas de naranja dentro de frascos de 1/2 kg, previamente esterilizados.

Cubrirlas con el almíbar y tapar los frascos.