1 litro de miel
1 pocillo de agua
2 ramitas de canela
piel de 1 limón
piel de 1 naranja

Lavar muy bien la naranja y el limón, cepillándolos. Secarlos con papel de cocina.

Colocar la miel en una , cacerolita y llevarla al fuego. Incorporar el agua.

Dejar que la preparación rompa el hervor y agregar las ramitas de canela.

Añadir las pieles de limón y naranja, bajar el fuego al mínimo y cocinar durante 15 minutos.

Envasar la preparación en frascos de 1/2 kg, previamente esterilizados.

Tapar y guardar en un lugar fresco, seco y oscuro
o en heladera.