INGREDIENTES

500 g de frutillas
100 g de azúcar
Lemoncello: cantidad necesaria

Lavar las frutillas con sus hojas y secarlas con papel de cocina. Marinar en vinagre, durante 5 minutos, algunas hojas de las frutillas, para decorar los frascos. Retirarlas, secarlas con papel de cocina y reservarlas.

Retirar las hojas de las frutillas; reservar algunas para la decoración de los frascos y desechar las restantes.

Filetear las frutillas en láminas de aproximadamente 0,5 cm de espesor.

Acomodarlas en frascos de 1/2 kg, previamente esterilizados, alternándolas con el azúcar.

Incorporar las hojas reservadas previamente marinadas.

Completar los frascos con el lemoncello. Tapar y esterilizar durante 10 minutos.