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Láminas de frutilla en azúcar y licor

Láminas de frutilla en azúcar y licor

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Duración: 6 meses en heladera.

UNA VEZ ABIERTA...Consumirla dentro de un período de 45 días.

INGREDIENTES

500 g de frutillas
100 g de azúcar
Lemoncello: cantidad necesaria

Lavar las frutillas con sus hojas y secarlas con papel de cocina. Marinar en vinagre, durante 5 minutos, algunas hojas de las frutillas, para decorar los frascos. Retirarlas, secarlas con papel de cocina y reservarlas.

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Retirar las hojas de las frutillas; reservar algunas para la decoración de los frascos y desechar las restantes.

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Filetear las frutillas en láminas de aproximadamente 0,5 cm de espesor.

Acomodarlas en frascos de 1/2 kg, previamente esterilizados, alternándolas con el azúcar.

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Incorporar las hojas reservadas previamente marinadas.

Completar los frascos con el lemoncello. Tapar y esterilizar durante 10 minutos.

NUEVAS RECETAS!!!!!!

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