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VINAGRETA CLASICA

VINAGRETA CLASICA

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DURABILIDAD 1 semana en heladera.

UNA VEZ ABIERTA no altera sus condiciones; siempre y cuando se mantenga bien tapada y manipule higienicamente.

1 cucharadita de mostaza
Sal y pimienta a gusto
1/2 taza de vinagre
1 taza de aceite
3 huevos duros cortados en trozos
3 cucharadas de perejil picado

PASO PREVIO

Lavar muy bien tas hojas de perejil y secarlas con papel de cocina.

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Mezclar la mostaza, la sal, la pimienta y el vinagre con un procesador.

Agregar el aceite, los trozos de huevo duro y el perejil.

Procesar la preparación durante algunos segundos para que todos los ingredientes se integren.
Una vez lista, si se va a utilizar en el momento, pasar a un bol y servir.

De lo contrario, colocar la preparación en un frasco previamente esterilizado, tapar y guardar en heladera.

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