INGREDIENTES

1 taza de mayonesa
2 cucharadas de cebollitas en vinagre picadas
2 cucharadas de pepinillos en vinagre picados
Jugo de limón: cantidad necesaria
2 yemas de huevo duro

Lavar muy bien el limón, cepillándolo.
Mezclar todos los ingredientes, agregando las yemas picadas al final, hasta obtener una salsa homogénea.
Si se desea alivianarla, adicionarle un poco más de jugo de limón.
Envasarla en un frasco previamente esterilizado y taparla. Guardarla en la heladera.